Табуле — лёгкое и вкусное блюдо восточного происхождения, распространённое также в Италии. Приготовленное из мелко нарезанной петрушки, мяты, помидоров, перцев, лука и крупы кускус, оно идеально подходит для лёгкого обеда или в качестве аппетитного гарнира к мясу или рыбе. Выбирайте свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить аутентичный вкус табуле. Попробовав этот рецепт, вы сразу почувствуете себя как в отпуске!
Вымойте перцы, удалите семена и нарежьте их маленькими кубиками
Очистите помидоры (снимите кожицу), удалите семена и нарежьте кубиками
Мелко нарежьте лук
Увлажните крупу кускус небольшим количеством воды, добавляя её понемногу; затем слейте лишнюю воду и добавьте масло, пока зерна не будут хорошо отделяться друг от друга
Перемешайте зерна после остывания; добавьте помидоры, лук, перцы, сок лимона, петрушку и мяту
Посолите и поперчите по вкусу
Украсьте несколькими листиками мяты и подавайте
Салатница
Нож
Тёрка
Центрифуга для салата
Соковыжималка для цитрусовых
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Освежающее и лёгкое блюдо, идеальное для лета
Italy
| Энергия (ккал) | 133,17 |
| Углеводы (г) | 18,12 |
| из которых сахара (г) | 10,99 |
| Жиры (г) | 3,77 |
| из которых насыщенные (г) | 0,65 |
| Белки (г) | 3,85 |
| Клетчатка (г) | 7,89 |
| Распродажа | 0,02 |
