Тальятелле с грибами - это кремовое и ароматное первое блюдо, идеально подходящее для осенних вечеров. Кремовый соус из маскарпоне прекрасно сочетается с грибами porcini и сыровяленой ветчиной, создавая взрыв вкуса в каждом укусе.
Нарежьте грибы ломтиками
Обжарьте 2 зубчика чеснока в 2 столовых ложках оливкового масла и 20 г масла, добавьте грибы и дайте им настояться 3/4 минуты на медленном огне
Добавьте нарезанный ветчину и нарезанный базилик
Перемешайте в течение минуты на медленном огне, затем выключите огонь
Слейте пасту аль денте и заправьте её маскарпоне
Переложите в сковороду с соусом и обжарьте в течение полминуты на сильном огне
Приправьте щепоткой перца и подавайте с посыпкой пармезана
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Вегетарианское блюдо
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 260,01 |
| Углеводы (г) | 32,07 |
| из которых сахара (г) | 4,12 |
| Жиры (г) | 10,26 |
| из которых насыщенные (г) | 4,2 |
| Белки (г) | 10,11 |
| Клетчатка (г) | 3,4 |
| Распродажа | 0,22 |
