Фаршированная индейка - традиционное итальянское блюдо, идеальное для праздников. Восхитительная индейка без костей, фаршированная каштанами, сельдереем, колбасой и приправами, медленно запекается в духовке, чтобы получить сочное и вкусное мясо. Настоящее удовольствие для вкуса!
Замочить каштаны на 12 часов и сварить их с сельдереем в бульоне
Протереть 1/3 через сито
Смешать крошеную колбасу, целые каштаны и протертые, добавить соль, бренди и перец
Фаршировать индейку, завязать, посолить и поперчить, завернуть в ломтики сала
Завернуть в белую пергаментную бумагу, смазанную маслом
Поставить в духовку на решетку и подставить под нее противень с бульоном
Готовить при 200 градусах в течение 2 часов
Подавать с подливой и соком 1 лимона
Духовка
Сковорода
Italy
| Энергия (ккал) | 152,09 |
| Углеводы (г) | 6,29 |
| из которых сахара (г) | 1,73 |
| Жиры (г) | 5,45 |
| из которых насыщенные (г) | 1,9 |
| Белки (г) | 18,86 |
| Клетчатка (г) | 1,42 |
| Распродажа | 0,2 |
