Индейка на Рождество — это традиционное блюдо, которое очень популярно во время рождественских праздников. Это вкусное блюдо приготовлено с индейкой весом 3000 г, фаршированной аппетитной смесью потрохов индейки, бекона, колбасы, хлебных крошек, яблок, варёных каштанов и косточкосвободных сушёных слив. Индейка затем медленно запекается в духовке, подчеркивая все ароматы и делая её мягкой и сочной. Подавайте индейку на Рождество с жареным картофелем и другими сезонными овощами для полного праздничного ужина.
Рождественский рецепт
Мелко нарежьте потроха, бекон и колбасу; добавьте замочённую и отжатую хлебную крошку, очищенные нарезанные яблоки, размоченные в тёплой воде сливы, каштаны, и начинив индейку; добавьте кусочек масла, натёртого солью и перцем
Сшейте отверстие, обверните его ломтиками бекона и готовьте в духовке с небольшим количеством масла при температуре 220 градусов в течение часа, затем при 180 градусах ещё примерно полтора часа
Периодически поливайте индейку собственным соком
За 15 минут до конца готовки снимите бекон и подрумяньте кожу
Вина к подаче: Barbaresco DOCG Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana Taurasi DOCG
Духовка
Сковорода
Деревянная ложка
Кухонный нож
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Традиционный рецепт для рождественского обеда
Italy
| Энергия (ккал) | 191,81 |
| Углеводы (г) | 23,06 |
| из которых сахара (г) | 14,58 |
| Жиры (г) | 9,32 |
| из которых насыщенные (г) | 3,62 |
| Белки (г) | 3,84 |
| Клетчатка (г) | 3,18 |
| Распродажа | 0,14 |
