Тальята из лосося — это вкусная закуска из маринованного и запеченного филе лосося, подаваемая на подушке из свежего дикого фенхеля. Мягкий и сочный лосось идеально сочетается со свежим и слегка анисовым ароматом фенхеля. Для завершения блюда добавляется кремовый соус из сметаны. Простая, но изысканная закуска, идеально подходящая для начала особенного ужина.
Разместите филе лосося в форме для запекания, посолите, поперчите и полейте соком полутора лимонов
Посыпьте половиной измельченного фенхеля и цедрой половины лимона, нарезанной тонкими полосками
Накройте блюдо пищевой пленкой и поставьте форму в холодильник до следующего дня
Достаньте форму из холодильника за час до подачи
Хорошо слейте маринад с лосося, положите его на противень, выстланный специальной бумагой, смазанной маслом, и запекайте при 250 градусах в течение 5 минут
Выньте лосось из духовки, нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на сервировочное блюдо
Посыпьте оставшимся измельченным фенхелем и подавайте со сметаной
Гриль
Italia
| Энергия (ккал) | 152,98 |
| Углеводы (г) | 1,57 |
| из которых сахара (г) | 1,57 |
| Жиры (г) | 10,85 |
| из которых насыщенные (г) | 3,76 |
| Белки (г) | 12,17 |
| Клетчатка (г) | 0,49 |
| Распродажа | 0,06 |
