Тальятелле Алла Карреттьера — это блюдо из традиционной кухни Апулии. Приготовлено из пасты типа тальятелле, сушёных грибов, оливкового масла, чеснока, тунца, перца чили и помидора, это очень вкусный рецепт.
Замочите сушёные грибы в тёплой воде, чтобы они размягчились, затем процедите их через сито
Доведите до кипения кастрюлю для варки пасты
В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный не слишком мелко чеснок и обжарьте грибы, затем добавьте тунец, перец чили, помидор и посолите по вкусу
Дайте хорошо увариться
Слейте пасту и добавьте её к соусу, подавайте всё горячим
Сковорода
Деревянная ложка
Типичное блюдо традиционной кухни Апулии
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 167,39 |
| Углеводы (г) | 30,25 |
| из которых сахара (г) | 3,07 |
| Жиры (г) | 1,52 |
| из которых насыщенные (г) | 0,44 |
| Белки (г) | 9,3 |
| Клетчатка (г) | 1,46 |
