Кастаньевый тальятелле с грибами — это вкусное блюдо, полное осенних ароматов. Тальятелле, приготовленные из муки из каштанов, идеально сочетаются с грибами и растопленным маслом, создавая неотразимую комбинацию. Шалфей и тертый сыр пармезан дополняют приготовление, придавая свежесть и вкус. Это блюдо типично для северных регионов Италии, где каштаны являются традиционным ингредиентом.
Посыпать муку из каштанов на стол, добавить порошок грибов и яйца; замесить и раскатать тонкое тесто
Скрутить тесто и нарезать тальятелле (шириной около 1-2 см)
Оставить сушиться, затем отварить в подсоленной воде, отцеживать и заправить растопленным маслом и листочками шалфея
Подавать с тертым пармезаном
Скалка
Сковорода
Тёрка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Italy
| Энергия (ккал) | 257,26 |
| Углеводы (г) | 44,44 |
| из которых сахара (г) | 17,22 |
| Жиры (г) | 5,05 |
| из которых насыщенные (г) | 1,46 |
| Белки (г) | 7,78 |
| Клетчатка (г) | 7,03 |
| Распродажа | 0,05 |
