Тальятелле с черным трюфелем - это классическое блюдо итальянской кухни. Тальятелле заправлены вкусным черным трюфелем, филе анчоусов, чесноком, петрушкой и оливковым маслом экстра-класса. Это блюдо традиционно подается на особых мероприятиях или как основное блюдо для любителей трюфелей.
Натрите трюфель и измельчите петрушку, чеснок и анчоусы, затем обработайте ингредиенты в ступке до получения однородной пасты, которую оставьте настаиваться, покрыв маслом.
Отварите тальятелле в большом количестве кипящей воды, слейте до состояния аль денте и обжарьте их на сковороде, где вы разогрели трюфельный соус, затем подавайте немедленно.
Сковорода
Нож
Терка
Italia
| Энергия (ккал) | 213,95 |
| Углеводы (г) | 40,17 |
| из которых сахара (г) | 1,61 |
| Жиры (г) | 1,16 |
| из которых насыщенные (г) | 0,29 |
| Белки (г) | 11,42 |
| Клетчатка (г) | 3,67 |
| Распродажа | 0,03 |
