Тальятелле с копчёным лососем — вкусное и изысканное первое блюдо. Свежая паста прекрасно сочетается с насыщенным вкусом копчёного лосося, а сливки создают нежный соус, который окутывает каждый кусочек. Блюдо идеально подходит, чтобы побаловать гостей или для романтического ужина.
Порежьте 2–3 ломтика копчёного лосося тонкими полосками и отложите в сторону
Протрите оставшийся лосось через сито
Отварите тальятелле в большом количестве подсоленной кипящей воды
Поместите в миску, предварительно разогретую кипятком и высушенную, протёртый лосось и разведите его тёплыми сливками, нагретыми отдельно
Посолите и поперчите
Слейте пасту, оставив её слегка недоваренной (al dente), переложите в миску и аккуратно перемешайте
Украсьте полосками лосося, отложенными ранее, и свежемолотым перцем
Сковорода
Миска
Нож
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Нежное блюдо, подходящее для любого сезона
Italy
| Энергия (ккал) | 274,3 |
| Углеводы (г) | 45,34 |
| из которых сахара (г) | 1,96 |
| Жиры (г) | 4,86 |
| из которых насыщенные (г) | 2,09 |
| Белки (г) | 14,59 |
| Клетчатка (г) | 1,04 |
| Распродажа | 0,43 |
