Тальятелле с рикоттой - это простое и вкусное первое блюдо итальянской кухни. Яичные тальятелле подаются с кремообразным соусом из рикотты, дополненным жареными кабачками. Быстрый рецепт с нежным вкусом
Промойте кабачки, затем слегка очистите их, отрежьте концы, высушите и нарежьте кольцами
Обжарьте их на сковороде с 1 стаканом масла, откиньте на решетку, как только они слегка подрумяниться, и отложите в сторону
В миске перемешайте рикотту с 3 столовыми ложками масла и щепоткой соли до получения кремообразной консистенции
Отварите тальятелле, слейте и переложите в миску к рикотте; добавьте кабачки, приправьте горстью перца и аккуратно перемешайте
Сковорода
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Вегетарианское блюдо
Italy
| Энергия (ккал) | 176,83 |
| Углеводы (г) | 30,71 |
| из которых сахара (г) | 4,44 |
| Жиры (г) | 2,73 |
| из которых насыщенные (г) | 1,41 |
| Белки (г) | 7,85 |
| Клетчатка (г) | 2,84 |
| Распродажа | 0,19 |
