До 50 % СКИДКА! Купить
Tuduu
Телятина с Марсалой

Телятина с Марсалой

@tuduu

Телятина с Марсалой — это классическое блюдо итальянской кухни, родом из Сицилии. Это нежная телятина, медленно приготовленная с луком, маслом и вином Марсала. Соус Марсала придаёт блюду богатый и ароматный вкус, идеально подходящий для элегантного ужина или особого случая. Попробуйте этот восхитительный традиционный рецепт и позвольте себе быть покорённым его уникальным вкусом!

Сложность: Средне
Готовка: 40 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Телятина400г
  • Лук
    Лук1
  • Масло
    Масло40г
  • Вино марсала1рюмка
  • Нарезанная петрушкапо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Пищевая пудра из красного лука 30г

    Пищевая пудра из красного лука 30г

    1 товар
    ₽ 1 368,30
  • Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    1 товар
    ₽ 903,08

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 2

    Нарежьте телятину на ломтики, затем уменьшите ломтики до полосок

  2. ШАГ 2 ИЗ 2

    Обжарьте их в смеси лука и масла, сбрызните марсалой, посолите и готовьте 15 минут, в конце добавив петрушку

Рекомендации

  • Сковорода

  • Деревянная ложка

Общая информация

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)133,45
Углеводы (г)2,55
из которых сахара (г)2,55
Жиры (г)6,57
из которых насыщенные (г)3,71
Белки (г)14,78
Клетчатка (г)0,19
Распродажа0,06
  • Белки
    14,78g·61%
  • Углеводы
    2,55g·11%
  • Жиры
    6,57g·27%
  • Волокна
    0,19g·1%