Телятина в миндальной корочке — это вкусное мясное блюдо, приправленное хрустящей миндальной корочкой. Телятина маринуется с солью и перцем, затем обваливается сначала в муке, потом в взбитом яйце и, наконец, в миндальных хлопьях. Затем она обжаривается на сковороде с маслом и оливковым маслом до золотистой и хрустящей корочки. Это блюдо идеально подходит для особенного обеда или ужина.
Легко отбить ломтики и обвалять их в муке
Разбить яйца в глубокую тарелку, посолить и взбить вилкой
Рассыпать миндальные хлопья на большом подносе
Обмакнуть ломтики мяса в взбитое яйцо, затем положить их на миндаль, прижимая, чтобы они прилипли
Тем временем разогреть 4 столовые ложки масла и 30 г масла на сковороде
Обжарить ломтики, переворачивая их, чтобы они подрумянились
Слить, посолить и подавать горячими
Сковорода
Чаша
Венчик
Ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 285,07 |
| Углеводы (г) | 1,09 |
| из которых сахара (г) | 0,88 |
| Жиры (г) | 22,47 |
| из которых насыщенные (г) | 4,1 |
| Белки (г) | 18,24 |
| Клетчатка (г) | 2,89 |
| Распродажа | 0,07 |
