Телятина в молоке — это классическое блюдо итальянской кухни. Мясо телятины готовится в вкусном молочном бульоне, приправленном луком, розмарином, шалфеем и тимьяном, что придает блюду неотразимый аромат. Финальный результат — это мягкое и сочное мясо, которое тает во рту.
Погрузить мясо в молоко и поставить в холодильник на минимум 4 часа
Выложить в форму для запекания нарезанный лук, 20 г масла кусочками, веточку розмарина, несколько листьев шалфея и несколько веточек тимьяна
Уложить мясо, посолить и поперчить
Готовить 1 час в заранее разогретой духовке при 180 градусах
На полпути приготовления полить 10 cl использованного молока
Подавайте мясо нарезанным вместе с соусом
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Italy
| Энергия (ккал) | 65,16 |
| Углеводы (г) | 3,24 |
| из которых сахара (г) | 3,24 |
| Жиры (г) | 1,43 |
| из которых насыщенные (г) | 0,77 |
| Белки (г) | 10,01 |
| Клетчатка (г) | 0,09 |
| Распродажа | 0,06 |
