Телятина в молоке — это классическое блюдо итальянской кухни. Телятина готовится в восхитительном молочном бульоне с луком, розмарином, шалфеем и тимьяном, которые придают блюду неотразимый аромат. В результате получается мягкое и сочное мясо, которое тает во рту.
Погрузите мясо в молоко и поставьте в холодильник минимум на 4 часа
Выложите в форму для запекания нарезанный лук, 20 г масла кусочками, веточку розмарина, несколько листьев шалфея и несколько веточек тимьяна
Положите туда мясо, посолите и поперчите
Готовьте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час
На середине приготовления полейте 10 мл использованного молока
Подавайте мясо нарезанным вместе с соусом
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Italia
| Энергия (ккал) | 127,94 |
| Углеводы (г) | 5,04 |
| из которых сахара (г) | 5,04 |
| Жиры (г) | 6,49 |
| из которых насыщенные (г) | 3,72 |
| Белки (г) | 12,63 |
| Клетчатка (г) | 0,08 |
| Распродажа | 0,13 |
