Террина из копченого лосося — это элегантное блюдо на основе копченой рыбы и сливок. Идеально подходит для подачи в качестве закуски или второго блюда на особых мероприятиях.
Измельчите лосось и соберите его в миску
Измельчите форель и соберите её в другую миску
Взбейте сливки, разделите их пополам и добавьте в обе рыбные смеси
Выстелите форму для террина обильной пищевой пленкой так, чтобы она свисала за края
Равномерно распределите на дне смесь из лосося
Посыпьте поверхность икрой лосося
Покройте смесью из форели
Закройте форму пленкой и держите в холодильнике около 6 часов
Выньте на сервировочную тарелку
Сопровождающие вина: Aldo Adige Chardonnay DOC Orvieto DOC Greco Di Tufo DOC
форма для террина
пищевая пленка
Italia
| Энергия (ккал) | 142,4 |
| Углеводы (г) | 0,43 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 8,9 |
| из которых насыщенные (г) | 3,79 |
| Белки (г) | 15,17 |
| Распродажа | 0,56 |
