Тесто для крепов — это очень универсальный и простой в приготовлении основной рецепт. Крепы — это тонкие оладьи, которые можно начинять множеством сладких или соленых ингредиентов. Этот рецепт позволяет приготовить идеальное тесто для ваших крепов всего за несколько шагов.
В миске положите муку горкой, в центр вбейте яйца, добавьте три или четыре столовые ложки молока и перемешивайте, чтобы все смешалось
Разведите смесь, медленно вливая оставшееся молоко, пока не получится довольно жидкое тесто
Добавьте масло, растопленное на водяной бане, а затем почти остывшее
Посолите, еще раз перемешайте небольшим венчиком и дайте тесту настояться как минимум час
Когда будете готовить крепы, слегка смажьте дно сковороды маслом или сливочным маслом, дайте нагреться, вылейте две столовые ложки теста, вертите сковородой, чтобы тесто равномерно распределилось по дну, и готовьте с обеих сторон
Так и продолжайте
В случае сладких крепов замените соль на сахар
Сковорода с антипригарным покрытием
Венчик
France
| Энергия (ккал) | 203,7 |
| Углеводы (г) | 16,06 |
| из которых сахара (г) | 4,01 |
| Жиры (г) | 11,48 |
| из которых насыщенные (г) | 6 |
| Белки (г) | 9,84 |
| Клетчатка (г) | 0,38 |
| Распродажа | 0,13 |
