Tiella di verdure — это вкусный гарнир из картофеля, кабачков, лука и Pomodori Perini. Обогащённый ароматом орегано и тёртого сыра Pecorino, это вкусное и универсальное блюдо. Идеально подавать тёплым в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Попробуйте!
Разогреть духовку до 230 градусов
Почистить картофель щёткой под проточной водой, вымыть очищенный лук и обрезать кончики у кабачков, затем нарезать все три овоща ломтиками
В керамической форме выложить овощи слоями, чередуя их с Pomodori Perini, орегано, сыром, солью, перцем и маслом
Влить половник воды и поставить в заранее разогретую духовку; запекать до готовности овощей, пока вода не впитается и поверхность не покроется золотистой корочкой
Большая кастрюля
Сковорода
Дуршлаг
Тёрка
Хранить Тиелла ди вердуре в холодильнике не более 3 дней.
Tiella di verdure — типичное блюдо кухни pugliese.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 38,82 |
| Углеводы (г) | 7,84 |
| из которых сахара (г) | 2,21 |
| Жиры (г) | 0,12 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 1,43 |
| Клетчатка (г) | 1,26 |
