Тиелла с анчоусами и картофелем — вкусное блюдо, типичное для апулийской кухни. Свежие анчоусы прекрасно сочетаются с картофелем и помидорами, создавая смесь средиземноморских вкусов. Это лакомство обогащено оливковым маслом экстра-верджин, чесноком и орегано, которые придают блюду аромат и вкус.
Очистить и удалить косточки у анчоусов, промыть и высушить, выложив на полотенце.
Нарезать картофель тонкими ломтиками и приправить измельчённым чесноком и солью. Выложить один слой картофеля в форму для запекания, добавить ломтики помидора и часть анчоусов.
Накрыть оставшимся картофелем и анчоусами. Посолить, посыпать панировочными сухарями. Добавить немного орегано. Полить оливковым маслом и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут.
Сковорода
Кастрюля
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 105,5 |
| Углеводы (г) | 8,56 |
| из которых сахара (г) | 1,29 |
| Жиры (г) | 4,45 |
| из которых насыщенные (г) | 1,03 |
| Белки (г) | 7,96 |
| Клетчатка (г) | 0,78 |
| Распродажа | 0,04 |
