Тимбалло ди шпината - это восхитительный гарнир, приготовленный из замороженного шпината, масла, муки, молока, тертого сыра грюйер, мускатного ореха, желатина, оливкового масла, соли и перца. Это блюдо типично для итальянской кулинарной традиции и часто подается как гарнир к мясным или рыбным вторым блюдам. Его кремовая консистенция и нежный вкус шпината делают его отличным выбором для обогащения меню на любое мероприятие.
Отварите шпинат, отожмите и нарежьте его
Замочите желатин в холодной воде
Растопите масло, добавьте муку и слегка обжарьте
Вливайте горячее молоко тонкой струйкой и варите 10 минут, помешивая венчиком
Снять с огня, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, тертый грюйер, отжатый желатин и перемешать
Добавить шпинат и пасту и поставить в холодильник перед подачей
Кастрюля
Дуршлаг
Сковорода
Чаша
Форма для тимбалло
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 146,81 |
| Углеводы (г) | 21,69 |
| из которых сахара (г) | 2,47 |
| Жиры (г) | 4,24 |
| из которых насыщенные (г) | 2,36 |
| Белки (г) | 7,03 |
| Клетчатка (г) | 1,19 |
| Распродажа | 0,1 |
