Тирамису с шоколадом - это восхитительный вариант классического итальянского десерта. Легкая рикотта и темный шоколад сочетаются, создавая богатый и кремовый вкус. Бисквиты савоярди, замоченные в кофе, придают горечь, в то время как горький какао-порошок добавляет интенсивный вкус. Измельченные миндаль придают приятную хрусткость.
В миске взбейте желтки с сахаром до получения пышного крема
Добавьте рикотту (после того как хорошо отцежена и очищена от жидкости) и кусочки шоколада и хорошо перемешайте
Осторожно введите взбитые до крепких пиков белки
В другую миску налейте кофе и дайте ему остыть
В небольшую форму выложите слой крема и по желанию добавьте другие кусочки шоколада, а сверху сформируйте слой бисквитов, замоченных в кофе
Накройте еще одним слоем крема и кусочками шоколада, затем продолжайте с бисквитами, пока не закончите с кремом
Поставьте в холодильник минимум на два часа
Незадолго до подачи посыпьте поверхность тирамису горьким какао-порошком и измельченными миндалем
Кастрюля
Миска
Блендер
Форма
Italy
| Энергия (ккал) | 212,94 |
| Углеводы (г) | 26,74 |
| из которых сахара (г) | 19,01 |
| Жиры (г) | 8,96 |
| из которых насыщенные (г) | 4,43 |
| Белки (г) | 7,19 |
| Клетчатка (г) | 1,73 |
| Распродажа | 0,05 |
