Тьян Ди Цуккини — это вкусный гарнир французского происхождения. Цуккини, нарезанные кружочками, выкладываются слоями с рисом, яйцами, сыром Пармезан и сметаной. Все это затем запекается в духовке до золотистой и хрустящей корочки. Универсальное и вкусное блюдо, которое можно подавать горячим в качестве гарнира к различным блюдам.
"Тьян" — это провансальское блюдо, которое получило свое название от глиняной посуды, используемой для его приготовления
Нарезать цуккини кружочками толщиной 1 см
На сковороде обжарить их в оливковом масле с измельченным чесноком
Когда они выделят сок, добавить рис, соль, перец и тимьян
Накрыть крышкой и готовить 30 минут на медленном огне, добавляя воду по мере необходимости
Когда рис почти готов, выложить смесь в форму для запекания (жаропрочную или глиняную)
Взбить яйца, добавить сливки и тертый сыр
Посыпать сверху цуккини и поставить в среднеразогретую духовку на 20 минут
Сковорода
Форма для запекания
Миска
Нож
Francia
| Энергия (ккал) | 94,12 |
| Углеводы (г) | 3,91 |
| из которых сахара (г) | 1,05 |
| Жиры (г) | 6,31 |
| из которых насыщенные (г) | 2,29 |
| Белки (г) | 5,24 |
| Клетчатка (г) | 0,84 |
| Распродажа | 0,06 |
