Тунец в салате с бобами — это свежий и вкусный блюдо, идеальное для летних дней. Сочетание свежего тунца со свежими белыми бобами, кедровыми орехами и эскариолем делает этот салат богатым вкусами и текстурами. Всё это обогащается помидорами, базиликом, чесноком и оливковым маслом для средиземноморского акцента. Идеально подходит для наслаждения в качестве второго блюда или лёгкого основного блюда.
Отварите бобы
Нарежьте белую часть лука-порея ломтиками и приготовьте на пару
Вымойте и обсушите салат
Нарежьте помидор, удалите семена и нарежьте его ломтиками
Быстро вымойте и обсушите тунец, смажьте его несколько раз маслом
Хорошо разогрейте гриль, положите на него тунец и готовьте на гриле в духовке по 10 минут с каждой стороны
Ароматизируйте внутреннюю часть салатницы, натерев её раздавленным зубчиком чеснока, и положите на дно десяток измельчённых листиков базилика, кедровые орехи, соль и перец
Заправьте маслом, налитым тонкой струйкой, и перемешайте
Добавьте бобы, овощи и измельчённую рыбу
Подавайте с тёплым тунцом
Сопровождающие вина: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Cirò Bianco DOC
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Лёгкое и полезное блюдо
Italia
| Энергия (ккал) | 91,2 |
| Углеводы (г) | 8,7 |
| из которых сахара (г) | 1,93 |
| Жиры (г) | 2,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,61 |
| Белки (г) | 6,86 |
| Клетчатка (г) | 5,11 |
| Распродажа | 0,01 |
