Топинамбур Алла Пана

Топинамбур Алла Пана

@tuduu

Топинамбур Алла Пана — это вкусный кремовый и ароматный гарнир. Родом из Северной Америки, топинамбур — это корень с вкусом, похожим на картофель, но немного слаще. Этот простой, но вкусный рецепт сочетает топинамбур со сливками, петрушкой и маслом, создавая идеальное дополнение к мясу или рыбе.

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Топинамбур700г
  • Сливки25кл
  • Петрушка1пучок
  • Масло
    Масло1кусочек
  • Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    1 товар
    901,40

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Очистите и вымойте топинамбур, нарежьте его тонкими ломтиками

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    В кастрюле растопите кусочек масла, положите ломтики топинамбура, полейте их сливками и дайте настояться 5 минут

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Посолите и доведите до готовности, учитывая, что соус должен загустеть, поэтому, если необходимо, в последние минуты откройте крышку и слегка увеличьте огонь

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Снимите с огня, посыпьте измельченной петрушкой, перемешайте, выложите на сервировочное блюдо и подавайте горячим

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)142,41
Углеводы (г)12,98
из которых сахара (г)7,98
Жиры (г)9,36
из которых насыщенные (г)5,45
Белки (г)2,15
Клетчатка (г)1,19
Распродажа0,01
  • Белки
    2,15g·8%
  • Углеводы
    12,98g·51%
  • Жиры
    9,36g·36%
  • Волокна
    1,19g·5%