Торроне д'Альба — это традиционный десерт Пьемонта, особенно распространенный в городе Альба. Этот торроне знаменит своей мягкой текстурой и интенсивным вкусом миндаля. Его рецепт восходит к XVI веку, и до сих пор он производится по старинным традициям. Торроне д'Альба является символом качества и деликатесности, часто даримым во время рождественских праздников.
Погрузите миндаль в горячую воду, чтобы очистить его, а затем высушите в духовке в течение десяти минут
Растопите сахар с половиной стакана воды, затем снимите с огня и добавьте мед, продолжая готовить на водяной бане
Теперь добавьте взбитые в пену яичные белки и аккуратно их incorporated.
Наконец, добавьте миндаль и перемешайте
Застелите прямоугольную форму вафлями, влейте туда торроне и накройте другими вафлями
Антипригарная сковорода
Кухонный термометр
Прямоугольная форма
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 446,44 |
| Углеводы (г) | 46,61 |
| из которых сахара (г) | 46,21 |
| Жиры (г) | 24,36 |
| из которых насыщенные (г) | 2,02 |
| Белки (г) | 10,28 |
| Клетчатка (г) | 5,59 |
| Распродажа | 0,01 |
