Торроне сардинский — это деликатес традиционной сардинской кондитерской. Этот кремовый и хрустящий десерт готовится из мёда, яичных белков и миндаля, и покрыт вафлями неволе. Идеально подходит для сладкого угощения во время рождественских праздников.
Ошпарьте миндаль, чтобы удалить кожицу; измельчите и поджарьте в духовке
В кастрюле (лучше медной) смешайте мёд и белки, включите минимальный огонь и постоянно помешивайте деревянной ложкой около 45 минут
Добавьте миндаль и продолжайте помешивать
Через полчаса вылейте смесь в формы, выложенные слегка увлажнёнными неволе (вафлями) из пшеничной муки; дайте торроне остыть
Антипригарная сковорода
Кухонный термометр
Храните торроне в герметичном контейнере, вдали от источников тепла и влаги.
Торроне сардинский — это традиционный десерт Сардинии, особенно популярный во время рождественских праздников.
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 466 |
| Углеводы (г) | 42,45 |
| из которых сахара (г) | 42 |
| Жиры (г) | 27,65 |
| из которых насыщенные (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 11,3 |
| Клетчатка (г) | 6,35 |
| Распродажа | 0,02 |
