Tuduu
Шоколадный торт с сыром

Шоколадный торт с сыром

@tuduu

Шоколадный торт с сыром - это восхитительный кремовый и насыщенный торт, идеальный для настоящих любителей шоколада. Измельченный корж из шоколадных вафель идеально сочетается с начинкой из сыра робиола и темного шоколада, создавая неотразимое сочетание вкусов. Белый шоколад в стружке добавляет дополнительную сладость. Этот торт покорит всех!

Сложность: Сложно
Готовка: 40 мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Шоколадные вафли (измельченные для коржа)250g
  • Растопленное масло для начинки6cucchiai
  • Сыр робиола700g
  • Сахар250g
  • Ваниль1cucchiaino
  • Крупные яйца3
  • Темный шоколад220g
  • Белый шоколад в стружке180g

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Разогрейте духовку до 165 градусов, смажьте форму для выпечки диаметром около 25 см, которая открывается.

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Для коржа смешайте в миске крошки вафель и растопленное масло, затем прижмите их ко дну и стенкам формы.

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Для начинки смешайте сыр и сахар до получения кремообразной массы без комков, добавьте ваниль и по одному яйцу, постоянно помешивая. В конце добавьте растопленный шоколад (на водяной бане) и белый шоколад в стружке, вылейте все в форму. Оберните форму фольгой, чтобы вода не попала внутрь (поместите форму в более крупный сосуд, наполненный кипятком, и готовьте на водяной бане в течение 1 часа). Выньте из духовки, дайте остыть, храните торт в холодильнике, затем откройте форму и украсьте белым и темным шоколадом в стружке.

Рекомендации

  • Форма для торта

  • Миска

  • Холодильник

Общая информация

Условия хранения

Храните шоколадный торт с сыром в холодильнике 2-3 дня.

Дополнительная информация

Этот торт идеально подходит для любого случая, от завтрака до десерта после ужина.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)408,62
Углеводы (г)30,58
из которых сахара (г)30,58
Жиры (г)25,76
из которых насыщенные (г)15,16
Белки (г)14,51
Клетчатка (г)1,31
Распродажа0,72
  • Белки
    14,51g·20%
  • Углеводы
    30,58g·42%
  • Жиры
    25,76g·36%
  • Волокна
    1,31g·2%