Tuduu
Торта Алла Рикотта

Торта Алла Рикотта

@tuduu

Торта Алла Рикотта — это традиционный итальянский десерт, кремовый и ароматный. Рикотта придает тесту мягкую и легкую текстуру, а тертая цедра лимона и апельсина добавляет приятный свежий аромат. Идеально подходит для наслаждения в любое время дня, этот торт прост в приготовлении и, безусловно, вкусен.

Сложность: Средне
Готовка: 45 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Рикотта
    Рикотта200г
  • Мука200г
  • Сахар200г
  • Яйца2
  • Разрыхлитель для теста1пакетик
  • Лимон (цедра тертая)1
  • Апельсин (цедра тертая)1
  • Ванилин1пакетик
  • Масло
    Маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Сладкая сухая рикотта 300г

    Сладкая сухая рикотта 300г

    1 товар
    ₽ 490,62
  • Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    1 товар
    ₽ 916,44

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Пропустить рикотту через сито и собрать в миске; добавить муку, затем сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и тертую цедру цитрусовых, постоянно помешивая

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Добавить желтки, затем взбитые белки

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Смазать форму маслом и вылить в нее смесь

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут

Рекомендации

  • Форма для торта

  • Миска

  • Фритюрница

  • Терка

  • Блендер

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 3 дней

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)255,83
Углеводы (г)49,68
из которых сахара (г)30,26
Жиры (г)4,37
из которых насыщенные (г)2,32
Белки (г)7,19
Клетчатка (г)0,77
Распродажа0,12
  • Белки
    7,19g·12%
  • Углеводы
    49,68g·80%
  • Жиры
    4,37g·7%
  • Волокна
    0,77g·1%