Торта Ди Бьетоле
Торта ди бьетоле — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Свекольная ботва, ароматная и питательная, искусно смешивается с мукой, куальятой и белым луком, чтобы создать пирог с уникальным и аппетитным вкусом. Тесто обогащается оливковым маслом экстра-класса и солью, что придает ему особый вкус и делает пирог еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Мука
250g250g - Свекольная ботва
1,000g1,000g - Куальята
400g400g - Белый лук
11 - Оливковое масло экстра-класса
1стакан1стакан - Сольпо вкусу
- Водапо вкусу
Доступные для покупки товары
Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 045,80
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 9
Сформировать плотное тесто, смешав муку, две столовые ложки масла, немного воды и соль.
- ШАГ 2 ИЗ 9
Разделить его на две части и оставить под покрытием на час.
- ШАГ 3 ИЗ 9
Промыть свекольную ботву, удалить нижнюю часть, нарезать полосками и отварить в подсоленной воде в течение двух минут.
- ШАГ 4 ИЗ 9
Остудить и отжать с помощью полотенца.
- ШАГ 5 ИЗ 9
Обжарить в масле нарезанный лук, добавить свекольную ботву и соль, готовить около 6-7 минут.
- ШАГ 6 ИЗ 9
Приготовить два слоя теста и, смазав их маслом, уложить один на дно формы, предварительно смазанной маслом.
- ШАГ 7 ИЗ 9
Выложить остывшую начинку и распределить куальяту, посолить и накрыть вторым слоем теста.
- ШАГ 8 ИЗ 9
Закрыть края теста, формируя бортик.
- ШАГ 9 ИЗ 9
Выпекать в духовке при средней температуре (160 градусов) в течение 40 минут.
Рекомендации
Миска
Сковорода
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 180,91 |
| Углеводы (г) | 11,52 |
| из которых сахара (г) | 2,56 |
| Жиры (г) | 11,74 |
| из которых насыщенные (г) | 1,88 |
| Белки (г) | 7,15 |
| Клетчатка (г) | 1,67 |
| Распродажа | 0,05 |
- Белки7,15g·22%
- Углеводы11,52g·36%
- Жиры11,74g·37%
- Волокна1,67g·5%