Торта Ди Ризо
Торта Ди Ризо — это традиционный итальянский десерт, особенно популярный в регионе Ломбардия. Его происхождение восходит к Средневековью и представляет собой простое, но изысканное блюдо. Этот десерт имеет кремовую и ароматную текстуру благодаря использованию риса, молока и миндаля. Идеально подходит для завтрака или в качестве десерта после еды. Попробуйте, и вы будете покорены!
Ингредиенты
- Молоко
100cl100cl - Рис
90g90g - Миндаль
100g100g - Яйца
44 - Сахар
200g200g - Лимон (цедра натертая)
11
Доступные для покупки товары
Монте Веронезе DOP / цельное молоко 300г
1 товар1 товар ₽ 511,11Рис Acquerello выдержанный 8 лет 500г
1 товар1 товар ₽ 2 053,58Очищенные сицилийские миндальные орехи 150г
1 товар1 товар ₽ 355,95
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Довести молоко до кипения, добавить рис и лимонную цедру
- ШАГ 2 ИЗ 4
Готовить, помешивая, пока молоко полностью не впитается, добавить очищенный и измельченный миндаль, целые яйца, 120 г сахара и выключить огонь
- ШАГ 3 ИЗ 4
Карамелизировать оставшийся сахар в форме, вылить туда рис, разровнять и поставить в духовку при 180 градусах на 25 минут
- ШАГ 4 ИЗ 4
Едят холодным, нарезанным ромбами
Рекомендации
Форма для выпечки
Форма для торта
Электрический миксер
Общая информация
Происхождение
Italia, Lombardia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 203,77 |
| Углеводы (г) | 20 |
| из которых сахара (г) | 18,64 |
| Жиры (г) | 10,44 |
| из которых насыщенные (г) | 4,13 |
| Белки (г) | 8,31 |
| Клетчатка (г) | 0,88 |
| Распродажа | 0,13 |
- Белки8,31g·21%
- Углеводы20g·50%
- Жиры10,44g·26%
- Волокна0,88g·2%