Торта ди скарола — это вкусное блюдо из слоеного теста, начиненное салатом скарола, каперсами, черными оливками, моцареллой, филе анчоусов, чесноком и оливковым маслом. Традиционный рецепт, идеально подходящий для обогащения ваших гарниров.
Отварите скаролу, нарезанную кусочками, в течение 8 минут в подсоленной кипящей воде, затем слейте и отожмите её.
Обжарьте 2 зубчика чеснока в небольшом количестве масла, добавьте каперсы, очищенные от косточек оливки, скаролу и готовьте 15 минут.
Раскатайте тесто в 2 диска, один из которых используйте для выстилки увлажненной формы.
Распределите на тесте скаролу, анчоусы и нарезанную ломтиками моцареллу.
Накройте вторым диском и выпекайте при 180 градусах в течение 40 минут.
Противень
Italia
| Энергия (ккал) | 180,53 |
| Углеводы (г) | 12,51 |
| из которых сахара (г) | 1,51 |
| Жиры (г) | 12,11 |
| из которых насыщенные (г) | 6,06 |
| Белки (г) | 4,97 |
| Клетчатка (г) | 2,22 |
| Распродажа | 0,17 |
