Пирог с цветами кабачков — это вкусная итальянская закуска. Хрустящее слоёное тесто заключает в себе аппетитную начинку из яиц, сливок для приготовления, шнитт-лука, мускатного ореха и свежих цветков кабачков. Затем пирог запекают в духовке до золотистой корочки. Идеально подходит как летняя закуска или для прихода на ужин с друзьями.
Разверните слоёное тесто в смазанной маслом и присыпанной мукой форме для пирога, затем охладите.
В миске взбейте яйца со сливками, добавьте пармезан, шнитт-лук, щепотку мускатного ореха, соль, перец и оливковое масло, тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 210 градусов.
Мелко нарежьте 5 кабачков вместе с цветами и добавьте их в смесь в миске.
Хорошо перемешайте, проколите слоёное тесто зубочисткой, вылейте внутрь приготовленную смесь и поставьте в духовку.
Оставшиеся кабачки разрежьте вдоль, чтобы упростить их приготовление.
Через 10 минут выньте пирог из духовки и выложите сверху нарезанные кабачки веерообразно.
Продолжайте выпекать в духовке ещё 20 минут при 180 градусах.
Подавайте тёплым.
Форма для пирога
Сковорода
Стакан
Italia
| Энергия (ккал) | 92,67 |
| Углеводы (г) | 5,46 |
| из которых сахара (г) | 1,56 |
| Жиры (г) | 6,61 |
| из которых насыщенные (г) | 3,13 |
| Белки (г) | 2,47 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,05 |
