Этот вкусный торт с лимонным кремом - это мягкий и ароматный десерт, идеальный для тех, кто любит свежие и цитрусовые вкусы. Основа торта - это мягкое тесто, обогащенное маслом и яйцами, а лимонный крем приготовлен из молока, яиц, сахара, муки и цедры лимона. Результат - это идеальное сочетание сладости и кислотности, которое покорит всех. Торт с лимонным кремом идеально подходит для завтрака, полдника или в качестве десерта после обеда или ужина.
Смешайте муку, сахар и масло, нарезанное кусочками, и замесите тесто в течение 5 минут
Добавьте яйцо
Растворите дрожжи в молоке и медленно добавьте их в смесь
Замесите тесто еще 5 минут, пока оно не станет мягким и однородным
Включите духовку, как только она хорошо прогреется, выключите и оставьте тесто подниматься в миске примерно на полтора часа
Тем временем приготовьте крем
Смешайте молоко с цедрой лимона и ванилином и нагрейте на медленном огне
Положите яйца в миску с сахаром и взбейте миксером до образования пышной массы
Добавьте муку и снова взбейте
Как только молоко закипит, добавьте его в яичную смесь
Перемешайте деревянной ложкой
Верните на огонь и дайте загустеть
Когда тесто поднимется, раскатайте его в прямоугольник и намажьте холодный крем на поверхность
Сверните тесто в рулет
Нарежьте рулет на кусочки по 3-4 см каждый
Закройте каждый кусочек, слегка сжав тесто, чтобы крем не вытек
В разъемной форме, выложенной пергаментной бумагой и смазанной маслом, разложите кусочки
Дайте подняться около 180 минут, затем выпекайте при 180 градусах около 30 минут
Форма для торта
Венчик
Кастрюля
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Торт с лимонным кремом - это классический итальянский десерт, идеально подходящий для подачи на праздники или в качестве десерта после особенного обеда. Лимонный крем добавляет свежесть и кислотность торту, делая его неотразимым.
Italia
| Энергия (ккал) | 225,9 |
| Углеводы (г) | 32,64 |
| из которых сахара (г) | 14,91 |
| Жиры (г) | 7,55 |
| из которых насыщенные (г) | 4,11 |
| Белки (г) | 8,57 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,1 |
