Торт Почти меренга — это вкусный шоколадный десерт, дополненный воздушным кремом на вине. Его лёгкая текстура и сочетание вкусов делают этот торт идеальным завершением трапезы — вкусно и изысканно. Благодаря простоте приготовления он также подходит для тех, кто имеет небольшой опыт в кулинарии.
Взбейте 2 белка с сахаром до крепких пиков.
В другой миске взбейте остальные 3 белка, затем, продолжая взбивать, соедините их с ранее взбитыми белками, добавьте растопленное масло, Maizena и какао.
Смажьте форму для выпечки маслом, присыпьте сахаром и вылейте в неё тесто.
Выпекайте при 150 °C в течение 45 минут.
Достаньте из духовки и дайте остыть.
Из желтков, сахара и белого вина или выбранного ликера приготовьте забайон, чтобы подать его с тортом.
Форма для выпечки
Электрические венчики
Кастрюля
Миска
Сито
Хранить в холодильнике не более 3 дней.
Торт Почти меренга — десерт, характерный для итальянской традиции, особенно распространённый в период рождественских праздников.
Italia
| Энергия (ккал) | 303,72 |
| Углеводы (г) | 38,63 |
| из которых сахара (г) | 31,91 |
| Жиры (г) | 14,25 |
| из которых насыщенные (г) | 6,59 |
| Белки (г) | 7,53 |
| Клетчатка (г) | 0,28 |
| Распродажа | 0,08 |
