
Торта Мария Антуанетта
Торта Мария Антуанетта — это богатый и вкусный десерт, идеальный для сладкого перерыва днем или для особого праздника. С тестом из темного шоколада, обогащенного миндалем, ромом и специями, этот торт — настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов. Украшенный сахарной пудрой и поданный с джемом по вкусу, каждый кусочек Торта Мария Антуанетта — это истинное наслаждение для вкуса. Происходя из Франции, этот торт является данью уважения королеве Марии Антуанетте, с ее изысканными вкусами и любовью к сладостям.
Ингредиенты
- Масло
150g - Сахар
150g - Миндальная мука
150g - Пшеничная мука
300g - Темный шоколад
80g - Яйца
3 - Ром
1рюмка - Мускатный орех
1щепотка - Корица
1щепотка - Корица
1щепотка - Белый перец
1щепотка - Апельсин
1 - Джем по вкусу
350g - Соль
1щепотка - Масло для формы:
- Мука для формы:
Доступные для покупки товары
Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие
1 товар ₽ 916,44
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 8
Взбейте размягченное масло с сахаром в миске до получения кремообразной и однородной массы
- ШАГ 2 ИЗ 8
Ароматизируйте смесь тертой цедрой апельсина и рюмкой рома, затем добавьте миндальную и пшеничную муку, перемешанную с щепоткой соли
- ШАГ 3 ИЗ 8
Добавьте одно целое яйцо и два желтка, тщательно перемешайте тесто, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и в конце добавьте тертый темный шоколад, корицу, мускатный орех и перец
- ШАГ 4 ИЗ 8
Сформируйте тесто в шар и оставьте его в прохладном месте на 2-3 часа
- ШАГ 5 ИЗ 8
По истечении этого времени раскатайте примерно две трети теста с помощью скалки и выложите полученное тесто в форму диаметром 20 см, смазанную маслом и посыпанную мукой
- ШАГ 6 ИЗ 8
Покройте тесто слоем джема, сделайте сверху решетчатый узор из оставшегося теста и выпекайте торт в уже разогретой духовке (180 градусов) в течение часа
- ШАГ 7 ИЗ 8
Подавайте торт холодным
- ШАГ 8 ИЗ 8
Если хотите, вы можете хранить этот торт около 10 дней, завернув его после остывания в полиэтиленовый пакет, а затем в жестяную коробку
Рекомендации
Форма для выпечки
Миска
Венчик
Лопатка
Общая информация
Условия хранения
Храните торт в холодильнике, завернутым в пленку
Дополнительная информация
Этот торт вдохновлен вкусами и роскошью королевы Марии Антуанетты
Происхождение
Francia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 345,62 |
Углеводы (г) | 42,45 |
из которых сахара (г) | 28,51 |
Жиры (г) | 16,76 |
из которых насыщенные (г) | 6,84 |
Белки (г) | 6,3 |
Клетчатка (г) | 3,08 |
Распродажа | 0,14 |
- Белки6,3g·9%
- Углеводы42,45g·62%
- Жиры16,76g·24%
- Волокна3,08g·4%