Взбить мягкое сливочное масло, ваниль, сахар, щепотку соли и натертую цедру в течение 2–3 минут до получения светлой и воздушной массы.
Добавлять яйца по одному, продолжая взбивать. Масса должна стать пышной и воздушной.
Вмешать процеженный апельсиновый сок комнатной температуры, взбивая на низкой скорости.
Добавить просеянную муку 00 и разрыхлитель, смешивая на низкой скорости до получения бархатного теста.
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, равномерно распределив для получения ровной поверхности.
Выпекать в духовке при 170°C в течение 30–35 минут, не открывая духовку во время выпекания.
Дать слегка остыть в течение 10 минут, затем снять кольцо формы и оставить остывать еще 30 минут.
Приготовить сироп, смешав апельсиновый сок с сахаром и прокипятив пару минут до закипания и загустения.
Перевернуть торт и полить сиропом.
Подавать торт горячим или при комнатной температуре.
Хорошо хранится 5 дней при комнатной температуре.
Отлично подходит в качестве десерта или для простой домашней полдника, подается как с чаем, так и на завтрак.
Aruba
| Энергия (ккал) | 238,45 |
| Углеводы (г) | 32,8 |
| из которых сахара (г) | 22,16 |
| Жиры (г) | 10,42 |
| из которых насыщенные (г) | 5,58 |
| Белки (г) | 4,88 |
| Клетчатка (г) | 0,61 |
| Распродажа | 0,17 |
