Тортелли с белым сыром по-гриджийски — это типичное первое блюдо эмильянской традиции. Свежая паста начиняется вкусным сыроежечным сыром и приправляется соусом из свиного гуанчале и ароматных трав. Блюдо с ярким вкусом, идеально подходит для особого ужина.
Сделать тесто из яиц и муки, раскатать его и начинить свежим сыром, затем закрыть и сформировать тортелли; варить их в подсоленной кипящей воде
Обжарить кубики гуанчале на сковороде с антипригарным покрытием, добавить ароматные травы и подавать с тортелли, слитыми аль денте
Форма для пасты
Ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 373,87 |
| Углеводы (г) | 23,16 |
| из которых сахара (г) | 0,61 |
| Жиры (г) | 24,42 |
| из которых насыщенные (г) | 6,13 |
| Белки (г) | 16,3 |
| Клетчатка (г) | 0,71 |
| Распродажа | 0,63 |
