
Тортиглиони с баклажанами
Тортиглиони с баклажанами — это вкусное и универсальное первое блюдо, идеальное для любителей макарон и баклажанов. Баклажаны медленно готовятся с луком, чесноком и красным вином, придавая соусу богатый и сочный вкус. Томатное пюре и ароматные травы завершают блюдо, делая его свежим и ароматным.
Ингредиенты
- Макароны типа тортиглиони
80г80г - Баклажаны
140г140г - Томатное пюре
100г100г - Лукпо вкусу
- Красное винопо вкусу
- Измельчённый базилик
1столовая ложка1столовая ложка - Розмарин
1веточка1веточка - Чеснок
1зубчик1зубчик - Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Овощной бульонный кубик
1щепотка1щепотка
Доступные для покупки товары
Пассат из помидоров Пьенноло дель Везувио DOP 700г
1 товар1 товар ₽ 753,91Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г
1 товар1 товар ₽ 1 369,91
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Положите измельчённый лук и чеснок в сковороду с красным вином
- ШАГ 2 ИЗ 5
Готовьте на медленном огне около 6 минут
- ШАГ 3 ИЗ 5
Добавьте томатное пюре, перец, соль, бульонный кубик и через несколько минут баклажаны, нарезанные кубиками
- ШАГ 4 ИЗ 5
Готовьте под крышкой около 10 минут и завершите приготовление, добавив измельчённый базилик и розмарин
- ШАГ 5 ИЗ 5
Сварите тортиглиони и заправьте их соусом из баклажанов
Рекомендации
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Общая информация
Условия хранения
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Дополнительная информация
Вегетарианское блюдо
Происхождение
Italia, Sicilia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 110,32 |
Углеводы (г) | 22,21 |
из которых сахара (г) | 5,5 |
Жиры (г) | 0,62 |
из которых насыщенные (г) | 0,1 |
Белки (г) | 4,12 |
Клетчатка (г) | 2,46 |
Распродажа | 0,06 |
- Белки4,12g·14%
- Углеводы22,21g·76%
- Жиры0,62g·2%
- Волокна2,46g·8%