Пшеничные тортильи — это тонкие лепешки из пшеничного теста, которые можно наполнить различными ингредиентами. Это очень универсальная закуска, популярная во всем мире, особенно в мексиканской кухне.
Смешайте муку с теплой подсоленной водой
Замесите тесто на рабочей поверхности, пока оно не перестанет прилипать к рукам, сформируйте шар и оставьте его отдыхать на 15 минут
Разделите его на 12 частей, скатайте в шарики и раскатайте на посыпанной мукой поверхности до получения дисков диаметром около 15 см
Готовьте тортильи по 1 минуте с каждой стороны на горячей чугунной сковороде и заворачивайте их по мере готовности в алюминиевую фольгу, чтобы они оставались теплыми
Сковорода
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Пшеничные тортильи можно подавать с соусами и приправами по вкусу
Messico
| Энергия (ккал) | 207,64 |
| Углеводы (г) | 46,03 |
| из которых сахара (г) | 1,09 |
| Жиры (г) | 0,45 |
| из которых насыщенные (г) | 0,05 |
| Белки (г) | 7,07 |
| Клетчатка (г) | 1,41 |
