Тортильи из пшеницы - это тонкие лепешки из пшеничной муки, которые можно начинять различными ингредиентами. Это очень универсальная закуска, популярная по всему миру, но особенно распространенная в мексиканской кухне.
Смешайте муку с теплой соленой водой
Замесите тесто на столе, пока оно не будет прилипать к рукам, сформируйте шарик и дайте ему отдохнуть в течение 15 минут
Разделите его на 12 частей, скатайте их в клубочки и раскатайте на присыпанном мукой столе до образования дисков диаметром примерно 15 см
Готовьте тортильи по 1 минуте с каждой стороны на раскаленной чугунной сковороде и оборачивайте их по одной в алюминиевую фольгу, чтобы они оставались горячими
Сковорода
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Тортильи из пшеницы можно подавать с соусами и приправами по вкусу
Mexico
| Энергия (ккал) | 207,64 |
| Углеводы (г) | 46,03 |
| из которых сахара (г) | 1,09 |
| Жиры (г) | 0,45 |
| из которых насыщенные (г) | 0,05 |
| Белки (г) | 7,07 |
| Клетчатка (г) | 1,41 |
