Tuduu
Пшеничные тортильи

Пшеничные тортильи

@tuduu

Пшеничные тортильи — это тонкие лепешки из пшеничного теста, которые можно наполнить различными ингредиентами. Это очень универсальная закуска, популярная во всем мире, особенно в мексиканской кухне.

Сложность: Просто
Готовка: 10 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Messico

Ингредиенты

Количество порций
  • Мука270Г
  • Вода15Cl

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Смешайте муку с теплой подсоленной водой

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Замесите тесто на рабочей поверхности, пока оно не перестанет прилипать к рукам, сформируйте шар и оставьте его отдыхать на 15 минут

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Разделите его на 12 частей, скатайте в шарики и раскатайте на посыпанной мукой поверхности до получения дисков диаметром около 15 см

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Готовьте тортильи по 1 минуте с каждой стороны на горячей чугунной сковороде и заворачивайте их по мере готовности в алюминиевую фольгу, чтобы они оставались теплыми

Рекомендации

  • Сковорода

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 3 дней

Дополнительная информация

Пшеничные тортильи можно подавать с соусами и приправами по вкусу

Происхождение

Messico

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)207,64
Углеводы (г)46,03
из которых сахара (г)1,09
Жиры (г)0,45
из которых насыщенные (г)0,05
Белки (г)7,07
Клетчатка (г)1,41
  • Белки
    7,07g·13%
  • Углеводы
    46,03g·84%
  • Жиры
    0,45g·1%
  • Волокна
    1,41g·3%