Торт с шоколадным взрывом - это неотразимый десерт, который покорит сердце каждого. Снаружи он выглядит как простой шоколадный торт, но при первом укусе вы будете удивлены мягким и кремовым сердцем растопленного шоколада. Идеальное сочетание воздушной текстуры торта и открытия таящего сердца делает его впечатляющим десертом. Его можно наслаждаться горячим или холодным, в сопровождении свежей клубники или шарика ванильного мороженого.
Мелко нарезать шоколад и растопить его на водяной бане с жидкими сливками, маслом, молоком и кофе
Хорошо перемешать и вылить смесь в формы диаметром 45 мм и высотой 35 мм
Оставить в морозильнике на один день
Мелко нарезать миндаль после его очищения и отложить в сторону
В глубокую миску положить тертый шоколад
Добавить мягкое масло, сахар, яичные желтки и аккуратно перемешать все
Вмешать миндальную муку
В большой емкости взбить белки до стойких пиков и аккуратно объединить с тестом деревянной ложкой
Разделить смесь на 8/9 формочек емкостью 12 см³, предварительно смазанных маслом и посыпанных какао-порошком
Утонуть с сердцем шоколада, приготовленным заранее, и быстро вернуть все в морозильник
За 20 минут до подачи выньте из морозильника и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 19 минут
Вынуть формочки из духовки, дать им остыть в течение 2 минут и подавать на большом блюде, желательно с гарниром из клубники
Формочки для торта
Миска
Кастрюля
Холодильник
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Вкусный шоколадный десерт с мягким сердцем
Italy
| Энергия (ккал) | 507,95 |
| Углеводы (г) | 14,46 |
| из которых сахара (г) | 14,24 |
| Жиры (г) | 45,81 |
| из которых насыщенные (г) | 20,39 |
| Белки (г) | 7,88 |
| Клетчатка (г) | 5,06 |
| Распродажа | 0,01 |
