Варить картошку накануне, очистить и натереть
Смешать сыр, яйцо, муку, сахар, корицу, ванильный порошок и натертую лимонную цедру с картошкой
Замочить изюм в горячей воде, пока он не разбухнет, затем слить и высушить, добавить к остальным ингредиентам. Если тесто прилипает к посуде, добавить еще муки
Нарезать тесто ложкой и придавать ему овальную форму
Жарить тортины с обеих сторон до золотистого цвета
Посыпать сахаром-песком, когда они еще горячие
Очень вкусно подавать с яблочным вареньем
Формочки для пирожных
Баня
Фритюрница
Тёрка
Чаша
Деревянная ложка
Хранить тортины ди рикотта в холодильнике в герметичном контейнере максимум 3-4 дня.
Тортине ди рикотта — это традиционное итальянское десертное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или как десерт.
Italy
| Энергия (ккал) | 196,87 |
| Углеводы (г) | 21,11 |
| из которых сахара (г) | 12,82 |
| Жиры (г) | 11,03 |
| из которых насыщенные (г) | 6,41 |
| Белки (г) | 4,02 |
| Клетчатка (г) | 1,24 |
| Распродажа | 0,07 |
