Отварить картофель накануне, очистить и натереть на терке
Смешать сыр, яйцо, муку, сахар, корицу, ваниль в порошке и тертую лимонную цедру с картофелем
Замочить изюм в горячей воде до набухания, затем слить, высушить и добавить ко всем остальным ингредиентам. Если тесто не отстает от посуды, добавить еще муки
Разделить тесто ложкой и придать ему овальную форму
Жарить тортины с обеих сторон до золотистого цвета
Посыпать сахарной пудрой, пока они еще горячие
Очень вкусно подавать с яблочным вареньем
Формочки для тортины
Водяная баня
Фритюрница
Терка
Миска
Деревянная ложка
Храните тортины из рикотты в холодильнике в герметичном контейнере не более 3-4 дней.
Тортины из рикотты — это традиционный итальянский десерт, идеально подходящий для завтрака или в качестве десерта.
Italia
| Энергия (ккал) | 197,15 |
| Углеводы (г) | 21,28 |
| из которых сахара (г) | 12,92 |
| Жиры (г) | 11,03 |
| из которых насыщенные (г) | 6,42 |
| Белки (г) | 3,94 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,14 |
