Тосканский суп с фарро — это насыщенное и вкусное блюдо, родом из Тосканы. Приготовленный из перлового фарро, сухой фасоли борлото, лука, томатного соуса и бульона, этот суп идеально подходит для холодных зимних дней. Фарро придает блюду деревенскую и питательную текстуру, в то время как фасоль борлото добавляет кремовидность и аромат. Это простое в приготовлении блюдо, но с подлинным вкусом тосканской традиции.
Замочите фасоль в воде на всю ночь, затем отварите их в воде и протрите через сито
Обжарьте лук в масле, и когда он начнет золотиться, добавьте помидоры, фарро, томатное пюре и бульон
Варите 40 минут, приправляя солью и перцем
Подавать, полив сырым оливковым маслом
Кастрюля для варки
Сковорода
Острый нож
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 251,88 |
| Углеводы (г) | 47,76 |
| из которых сахара (г) | 1,98 |
| Жиры (г) | 1,13 |
| из которых насыщенные (г) | 0,28 |
| Белки (г) | 14,33 |
| Клетчатка (г) | 9,38 |
| Распродажа | 0,01 |
