Травяной майонез — это кремообразный и ароматный соус, идеально подходящий для свежих овощей или в качестве заправки для салатов. Его приготовление простое и занимает всего несколько минут.
Поставьте на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды
Когда закипит, посолите и добавьте травы, оставьте вариться на 5 минут
Слейте воду и дайте остыть, затем отожмите, чтобы удалить воду
Теперь приготовьте майонез
Положите два желтка в миску (или чашу), взбейте их вилкой и начните добавлять масло капля за каплей, постоянно помешивая в одном направлении
Продолжайте, пока не закончите масло
Добавьте сок половины лимона и проверьте соль
Если хотите, можете приготовить майонез с помощью блендера или купить готовый, но это будет не то же самое
Теперь положите травы в блендер, чтобы превратить их в крем; добавьте в майонез и аккуратно перемешайте, добавьте карри по вкусу
Погружной блендер
Миска
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Italia
| Энергия (ккал) | 516,17 |
| Углеводы (г) | 4,23 |
| из которых сахара (г) | 0,1 |
| Жиры (г) | 53,92 |
| из которых насыщенные (г) | 7,62 |
| Белки (г) | 4,26 |
| Клетчатка (г) | 1,56 |
| Распродажа | 0,02 |
