Треска с карри — вкусное второе блюдо международного происхождения. Треска тушится нежно в ароматном соусе с карри, который придает ей пряный и насыщенный вкус. Это блюдо идеально подходит для особого ужина или для любителей этнической кухни.
В кастрюле влейте масло, добавьте карри, мелко нарезанный лук и обжарьте. Положите куски трески. Посолите и поперчите.
Влейте горячий бульон так, чтобы покрыть рыбу. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
Когда бульон уменьшится, влейте кокосовое молоко. Добавьте шафран и тушите на слабом огне еще 5 минут.
Когда будет достигнута желаемая кремовая консистенция, снимите с огня. Подавайте, украсьте кориандром и молотым сушеным перцем чили по вкусу.
Кастрюля
Деревянная ложка
Миска
India
| Энергия (ккал) | 128,33 |
| Углеводы (г) | 1,37 |
| из которых сахара (г) | 1,14 |
| Жиры (г) | 8,15 |
| из которых насыщенные (г) | 7,05 |
| Белки (г) | 12,11 |
| Клетчатка (г) | 0,95 |
| Распродажа | 0,06 |
