Цветная капуста с горгонзолой - кремовый и насыщенный гарнир, идеально сочетающийся с мясом или рыбой. Соус из горгонзолы придает пикантность, которая идеально сочетается с нежным вкусом цветной капусты.
Очистите и нарежьте на соцветия цветную капусту, промойте и отварите в обильной подсоленной воде в течение 15 минут, добавив также чайную ложку муки
Слейте воду, оставив соцветия чуть недоваренными, и выложите их на блюдо с углублением
В стакане блендера соедините кусочки горгонзолы, полстакана молока, кусочек заранее размягченного масла, полстакана бренди, приправьте солью и перцем
Измельчите до получения однородной массы
Выливайте соус на цветную капусту, посыпьте одной ложкой семян тмина и подавайте сразу
Сковорода
Чаша
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Вегетарианское блюдо
Italy
| Энергия (ккал) | 151,21 |
| Углеводы (г) | 3,63 |
| из которых сахара (г) | 2,39 |
| Жиры (г) | 11,11 |
| из которых насыщенные (г) | 5,38 |
| Белки (г) | 8,49 |
| Клетчатка (г) | 1,7 |
| Распродажа | 0,2 |
