Цветная капуста с горгонзолой — это кремовое и вкусное гарнир, идеально подходящее к мясу или рыбе. Соус из горгонзолы добавляет немного остроты, который отлично гармонирует с нежным вкусом цветной капусты.
Очистите и нарежьте цветную капусту на соцветия, промойте и отварите в большом количестве подсоленной воды с растворенной в ней чайной ложкой муки в течение 15 минут
Слейте воду, оставив капусту немного недоваренной, и выложите соцветия на глубокую сервировочную тарелку
В стакане блендера объедините порезанный горгонзолу, полстакана молока, кусок заранее размягченного масла и полстаканчика бренди, отрегулируйте соль и перец
Измельчите до получения однородной массы
Вылейте крем на цветную капусту, посыпьте столовой ложкой семян тмина и сразу подавайте
Сковорода
Чаша
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Вегетарианское блюдо
Italy
| Энергия (ккал) | 151,21 |
| Углеводы (г) | 3,63 |
| из которых сахара (г) | 2,39 |
| Жиры (г) | 11,11 |
| из которых насыщенные (г) | 5,38 |
| Белки (г) | 8,49 |
| Клетчатка (г) | 1,7 |
| Распродажа | 0,2 |
