Турдилли — это вкусные сладкие оладьи с ароматом корицы и апельсина. Это традиционное сицилийское лакомство, приготовляемое во время рождественских праздников. Их текстура рассыпчатая, а вкус неотразимый.
Расположите муку в виде конуса на разделочной доске, замесите её с 10 мл масла, постепенно добавляя вино, корицу и апельсиновую цедру.
Придайте этому тесту форму рулета, затем из этого рулета нарежьте много 'турдилли', как крупные ньокки толщиной 3-4 см и немного длиннее.
Прокатите эти турдилли по терке, чтобы они имели шероховатую поверхность, обжарьте их в кипящем масле, выложите на бумажное полотенце, чтобы они высохли.
На этом этапе вы растопите мед на водяной бане с небольшим добавлением воды.
Положите внутрь турдилли, переверните их, чтобы мед прилип: и так подавайте.
Сковорода
Деревянная ложка
Миска
Вилка
Хранить в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте
Турдилли — это типичные сладости сицилийской традиции
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 899 |
| Жиры (г) | 99,9 |
| из которых насыщенные (г) | 14,28 |
