Тушеные чечевицы — это традиционное итальянское блюдо, богатое вкусом и питательными веществами. Чечевица готовится вместе с томатом, беконом, шалфеем, луком, сельдереем и морковью, что придает блюду восхитительный вкус. Оливковое масло и масло используются, чтобы сделать все еще более вкусным. Это блюдо идеально подходит для теплого и уютного зимнего обеда.
Замочите чечевицу на несколько часов в холодной воде, удалите всплывшие, слейте оставшиеся и отварите в течение примерно полутора часов
Нагрейте в сковороде два столовые ложки масла и кусочек масла, затем обжарьте порезанный лист шалфея с нарезанным беконом, морковью, сельдереем и луком
Добавьте томатную мякоть, отрегулируйте соль и перец, готовьте в течение четверти часа
Откиньте отваренную чечевицу и добавьте в сковороду с обжаркой
Смешайте, дайте настаяться в течение 10 минут, выложите на сервировочную тарелку и подавайте
Вино к блюду: Piave Raboso DOC Montescudaio Rosso DOC Pollino DOC
Сковорода
Ложка
Нож
Тушеные чечевицы можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Этот рецепт типичен для итальянской кухни, в частности для региона Лацио.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 139,75 |
| Углеводы (г) | 17,98 |
| из которых сахара (г) | 2,98 |
| Жиры (г) | 3,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,95 |
| Белки (г) | 8,34 |
| Клетчатка (г) | 4,67 |
| Распродажа | 0,02 |
