Тушеная курица — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в центральной и южной части страны. Это вкусное и сочное второе блюдо, в котором курица медленно готовится в насыщенном соусе. Эта подготовка делает мясо мягким и сочным, а соус обогащается интенсивными ароматами. Тушеная курица идеально подходит для подачи с простыми гарнирами, такими как жареный картофель или приготовленные на пару овощи.
На большой сковороде обжарьте нарезанный лук и раздавленный чеснок с 4 столовыми ложками масла, добавьте нарезанную кусками курицу, посолите и обжаривайте 5 минут.
Полейте 1/2 стакана вина, дайте ему испариться, добавьте томатную мякоть, поперчите и перемешайте.
Готовьте на среднем огне 1 час, при необходимости добавляя немного горячей воды и добавляя розмарин на полпути.
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 183,1 |
| Углеводы (г) | 2,4 |
| из которых сахара (г) | 2,4 |
| Жиры (г) | 15,89 |
| из которых насыщенные (г) | 2,92 |
| Белки (г) | 7,56 |
| Клетчатка (г) | 0,52 |
| Распродажа | 0,02 |
