Компот из тыквы - гарнир с сладким и пряным вкусом, идеально подходит для сопровождения мясных блюд или сыров. Тыква Marina di Chioggia готовится с сахаром, мускатным орехом, корицей, лимоном, апельсином и амаретто, чтобы создать густое и ароматное варенье. Это отличная рецептура для приготовления осенью, когда тыква в season.
Нарезать кубиками мякоть тыквы, положить в кастрюлю, посыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте
Утром поставить кастрюлю на очень тихий огонь, добавив корицу, мускатный орех, лимонный сок, натертую цедру апельсина, и уменьшить в объеме вдвое, помешивая, когда масса загустеет
Добавить амаретто и разлить горячим в заранее подогретые банки
Герметично закрыть и стерилизовать на водяной бане
Кастрюля
Блендер
Хранить в холодильнике в герметичной емкости не более 3-4 дней.
Восхитительный осенний компот со сладким и пряным вкусом.
Italy, Veneto
| Энергия (ккал) | 116,08 |
| Углеводы (г) | 29,7 |
| из которых сахара (г) | 28,96 |
| Жиры (г) | 0,09 |
| из которых насыщенные (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 0,82 |
| Клетчатка (г) | 0,41 |
