Утка с ананасом - это вкусное первое блюдо, характерное для Лацио. Мягкое мясо утки прекрасно сочетается с сладким и сочным вкусом ананаса. Рецепт предполагает медленное приготовление утки с маслом и ананасом, что придаёт мясу уникальный и неотразимый вкус.
Положите грудку утки в форму для запекания с несколькими кусочками масла сверху, солью и перцем.
Оставьте готовиться 15 минут при 200 градусах в статичном духовке, кожа должна быть хорошо золотистой.
Очистите ананас, нарежьте его на ломтики и из каждого ломтика нарежьте кубики.
Часть ломтиков ананаса нарежьте кусочками и добавьте в форму, вместе с мясом. Они станут частью подливы.
Достань утку из духовки, положите ее на поднос и налейте сверху соус для тушения. Украсить кубиками ананаса и несколькими свежими листиками мяты.
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Традиционное блюдо региона Лацио
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 118,01 |
| Углеводы (г) | 4,25 |
| из которых сахара (г) | 4,25 |
| Жиры (г) | 5,79 |
| из которых насыщенные (г) | 2,12 |
| Белки (г) | 12,28 |
| Клетчатка (г) | 0,42 |
| Распродажа | 0,06 |
