Утка в вине — это вкусное и сочное блюдо, идеально подходящее для особенного ужина или праздничного случая. Этот рецепт предполагает использование утки высокого качества и игристого вина Пино Бьянко для создания уникального и неотразимого вкуса. Яблоки и белый виноград добавляют блюду восхитительную сладость. Попробуйте, и вы покорите всех!
Посолить утку внутри и снаружи; положить её в форму с маслом, раздавленным чесноком и оливковым маслом и запекать в горячей духовке при 210 градусах в течение 1 часа
Затем вынуть её из формы и держать в тепле
Удалить жир с дна формы, добавить нарезанные лук и морковь, ломтики яблок, очищенный виноград и обжарить до золотистого цвета
Полить вином, добавить 1 стакан воды, посолить, поперчить и загустить
Разложить всё вокруг утки и подать на стол
Большая сковорода
Деревянная ложка
Сервировочные тарелки
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Блюдо родом из региона Пьемонт в Италии.
Italia, Piemonte
| Энергия (ккал) | 144,46 |
| Углеводы (г) | 2,06 |
| из которых сахара (г) | 2,06 |
| Жиры (г) | 7,34 |
| из которых насыщенные (г) | 2,62 |
| Белки (г) | 16 |
| Клетчатка (г) | 0,31 |
| Распродажа | 0,08 |
