Яйца по-флорентийски

Name: Яйца по-флорентийски
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Яйца; 400 G Шпинат; 2 Столовые ложки Оливковое масло экстра-класса; 2 Столовые ложки Сыр Пармиджано Реджано; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Гарниры

Яйца по-флорентийски — это вкусное блюдо, типичное для тосканской кухни. Это вареные яйца, подаваемые на подушке из обжаренного на сковороде шпината с оливковым маслом экстра-класса и обильно посыпанные тертым сыром Пармиджано Реджано. Простое, но вкусное гарнир, идеально подходящее для сопровождения мяса или рыбы.

Сложность: Просто

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Яйца4
Шпинат400G
Оливковое масло экстра-класса2Столовые ложки
Сыр пармиджано реджано2Столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Очистите и промойте шпинат под проточной водой, слейте воду и положите его в большую кастрюлю с оставшейся на листьях водой.
ШАГ 2 ИЗ 6
Посолите, накройте крышкой и готовьте около 3-4 минут.
ШАГ 3 ИЗ 6
Промойте шпинат под проточной водой, чтобы он не потерял свой яркий зеленый цвет, и отожмите его руками, чтобы удалить оставшуюся воду.
ШАГ 4 ИЗ 6
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте шпинат и быстро обжарьте; добавьте перец и, если необходимо, немного соли.
ШАГ 5 ИЗ 6
Разложите шпинат в 4 маленькие формы или сковородки; надавите на центр каждой формы тыльной стороной ложки, чтобы образовалась выемка; положите туда яйцо, посыпьте тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 4-5 минут.
ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте горячими.

Общая информация

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	108,74
Углеводы (г)	1,85
из которых сахара (г)	0,25
Жиры (г)	7,86
из которых насыщенные (г)	2,25
Белки (г)	7,17
Клетчатка (г)	1,17
Распродажа	0,12

Белки
7,17g·40%
Углеводы
1,85g·10%
Жиры
7,86g·44%
Волокна
1,17g·6%